Veleprodaja Mašina za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti Proizvođač i dobavljač

Mašina za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti

Kratak opis:

Oprema za odmrzavanje. Zasnovano na naprednoj teoriji odmrzavanja 'niske temperature i visoke vlažnosti' iz Njemačke, koristeći Siemens PLC sistem, oprema može odmrznuti proizvode automatski kontrolirajući odmrzavanje

temperatura i vrijeme u fazama. Izum opreme prati potrebu odmrznutog mesa na tržištu. Što je još važnije, oprema bi mogla zadržati originalne karakteristike proizvoda, kao i svježinu na površini proizvoda. Trenutno je mašina za odmrzavanje vazduha 'niske temperature i visoke vlažnosti' koju je dizajnirala i proizvodila naša kompanija četvrta generacija naše opreme za odmrzavanje.

Ovaj proizvod popunjava tehnološku prazninu u kineskoj industriji odmrzavanja hrane. Tehničke performanse uređaja održavaju trenutni nivo razvoja sličnih proizvoda u Japanu, Evropi i Americi.

Može da postigne visoku polaznu tačku i da se sinhronizuje sa tehnološkim nivoom naprednih zemalja u oblasti odmrzavanja hrane.

Ova mašina se može široko koristiti u komercijalnim oblastima kao što su fabrike za preradu hrane, hoteli, restorani i supermarketi.

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Uvod:

Princip rada mašine za odmrzavanje je vrsta opreme sa vazduhom kao medijumom za odmrzavanje. Snižavanjem temperature i povećanjem vlažnosti smrznuti proizvodi se odmrzavaju zrakom visoke vlažnosti kako bi se izbjegla pojava površinskog sušenja. Pored toga, mašina za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti sastoji se od rashladnog sistema, sistema za cirkulaciju vazduha, sistema parnog grejanja, sistema za kontrolu temperature i vlažnosti. Može obezbijediti dovoljno vremena refluksa za unutrašnji sok mesa tokom procesa odmrzavanja, tako da se unutrašnji sok i povezani nutrijenti mogu zadržati. Osim toga, način odmrzavanja mašine za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti je nježan i nježan, te nema velikih promjena u kvaliteti mesa i strukturi mesa. Mašina za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti usvaja potpuno automatski način upravljanja, koji može podesiti vrijeme odmrzavanja, vlažnost i vlažnost prema različitim smrznutim proizvodima, kako bi se osigurao najbolji učinak i vrijeme odmrzavanja, te automatski prebaciti na hlađenje i svježe -održavanje nakon odmrzavanja mesa. Sa gledišta temperature, oprema za odmrzavanje niske temperature i visoke vlažnosti održava se na niskoj temperaturi, što čini temperaturnu razliku između središnje temperature i temperature površine hrane manjom, a učinak odmrzavanja je ujednačeniji. U isto vrijeme, izbjegava proliferaciju mikroorganizama. Na bazi ujednačenog odmrzavanja, održava izvorne nutritivne sastojke i svježi kvalitet mesnih proizvoda, a ostvaruje svrhu kvalitetnog odmrzavanja.

Parametar:

Vrsta hrane: Govedina

Veličina: 200 (D)×200 (Š)×50 (T)

Početna temperatura: -18℃

Konačna temperatura: -3℃/ -1℃

Tri faze odmrzavanja:

Faza 1: +18℃～+6℃ tokom 1 sata;

Faza 2: +6℃～+2℃ tokom 8 sati;

Faza 3: 2℃～ -2℃ hlađenje.

Relativna vlažnost u unutrašnjosti

oprema: iznad 95%

Masa prije odmrzavanja: 1940 g