Vijesti

Komercijalna mašina za mljevenje mesa mijenja igru ​​u ugostiteljstvu i ugostiteljstvu. Kao što samo ime govori, ovaj moćni uređaj odličan je za precizno rezanje mesa, sira i niza drugih namirnica. Ako je vaš posao prerada hrane, poznavanje i korištenje mašine za mljevenje mesa može uvelike povećati vašu efikasnost.
Ovaj članak će vam pomoći da bolje shvatite ulogu i važnost mlinova za meso u prehrambenoj industriji objašnjavajući šta je to komercijalni mlin za meso, za šta se koristi i koje vrste su dostupne na tržištu.
Komercijalni sekač za meso, poznat i kao rezač, rezač za delikatese ili samo sekač, alat je koji mesari i delikatesi koriste za rezanje mesa, kobasica, sira i drugih delikatesnih proizvoda. Budući da su operacije rezanja u komercijalnim kuhinjama ponavljajuće i dugotrajne, ove električne mljevene mašine su dizajnirane za intenzivnu upotrebu, osiguravajući da svaki zalogaj bude dosljedan, brz i siguran.
Bilo da režete delikatesno meso ili povrće, komercijalna mašina za mljevenje mesa je dizajnirana da pojednostavi vaše kuhinjske procese i pruži vam veću kontrolu nad načinom na koji je vaša hrana predstavljena.
Komponente za mljevenje uključuju oštricu, štitnik oštrice, podupirač za držanje proizvoda na mjestu, skalu debljine za određivanje debljine kriške i snažan motor za pokretanje operacije. Veličina oštrice može varirati, ali većina mljevenih mašina ima oštre oštrice za precizne rezove. Sigurnosne funkcije kao što su štitnici oštrica dizajnirani su da zaštite korisnike od oštrih oštrica tokom rada.
Električni mlin za meso, s druge strane, popularna su opcija koju pokreće električni motor. Električni motor pokreće rotaciju oštrice, što proces rezanja mesa čini efikasnijim i ekonomičnijim. Električne mljevene mašine se općenito smatraju snažnijim i prvi su izbor za teško rezanje u komercijalnim okruženjima.
Pored standardnih rezača, dostupni su i automatski rezač. Ovi sekači imaju automatsko kretanje rezanja za kontinuirano rezanje, oslobađajući korisnikove ruke i vrijeme. Ova vrsta sekača je posebno pogodna za preduzeća koja moraju redovno da seku velike količine mesa.
Bilo da imate delikatesu ili užurban restoran, pouzdana komercijalna mašina za mljevenje mesa može vam uštedjeti vrijeme i povećati vašu efikasnost. Rezači na ovoj listi sada su dostupni na Amazonu u raznim markama, veličinama i kapacitetima.
Najbolji izbor: VEVOR komercijalna mašina za mljevenje mesa je svestrano i efikasno rješenje za sečenje za komercijalne kuhinje. Sa odličnim performansama i jednostavnim karakteristikama, ovaj mlin za meso je odličan za pripremu bilo koje hrane. Izrađen je od visokokvalitetnog tlačno livenog aluminija za dug vijek trajanja i lako održavanje.
10″ hromirana čelična oštrica garantuje brzo i efikasno rezanje mesa, dok nazubljena rezna površina sprečava da se meso zalepi za sečivo. Snažni motor od potpunog bakra pruža odlične performanse rezanja, omogućavajući vam proizvodnju 50 komada u minuti, štedeći vrijeme i energiju.
Drugoplasirani: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ komercijalna poluautomatska mlin za meso je visokokvalitetno i pouzdano rješenje za sečenje dizajnirano za komercijalnu upotrebu. Bilo da posjedujete restoran, komercijalnu kuhinju, mesnicu, delikatesu, farmu ili čak kućnu upotrebu, ova mašina za mljevenje mesa će obaviti posao. Njegov snažni motor od 420 W lako reže meso, povrće, sir i voće na kriške debljine do 0,6″ (0-15 mm).
KWS KitchenWare Station MS-12NT sečiva za meso opremljena je noževima od nerđajućeg čelika 304 visokog kvaliteta sa teflonskim premazom. Za razliku od oštrica od ugljičnog čelika, naše oštrice obložene teflonom su otporne na rđu, jake i izdržljive za duži vijek trajanja. Omogućava fino podešavanje preseka, lako stvarajući rezove tanke poput papira ili tanke od 0,6 inča.
NAJBOLJA VRIJEDNOST: Dizajnirana imajući na umu kvalitetu i performanse, VBENLEM komercijalna mlin za meso omogućava vam precizno rezanje različitih vrsta hrane. Sa snažnim motorom i velikom brzinom, ovaj mlin za meso ima veliki kapacitet rezanja do 60 komada u minuti.
Skriveni brusni kamen olakšava oštrenje oštrica, dok štitnik i gurač hrane štite vaše ruke dok radite. Vodootporni prekidači osiguravaju jednostavnu upotrebu, dok neklizajuće gumene nožice osiguravaju stabilnost na bilo kojoj površini.
Primo PS-12 rezač od anodiziranog aluminija dizajniran je za sigurnost, preciznost i jednostavnu upotrebu. Sigurnosni štitnici i prstenasti štitnici koji se montiraju na ladicu omogućavaju korisniku da očisti jedinicu bez rizika od ozljeda. Ovaj rezač ima podesivu debljinu rezanja do 0,6″ (15mm) i oštricu od kaljenog nehrđajućeg čelika od 12″ za precizno rezanje svaki put.
Ugrađeno oštrenje povećava efikasnost rezanja, dok trajno podmazani kuglični ležajevi i motor na remen osiguravaju nesmetan rad.
WILPREP komercijalne mljevene mašine nude vrhunske performanse i izdržljivost. Sastoji se od izdržljivog tijela od legure aluminija i oštrice od poliranog ugljičnog čelika sa oksidnim premazom. Rezač je izdržljiv, otporan na koroziju i jednostavan za čišćenje.
Vodootporni poklopac prekidača za napajanje i neklizajuće gumene noge osiguravaju siguran rad bez vibracija. Ojačane ručke na potpornim krakovima pružaju bolju kontrolu tokom brijanja. Užljebljen dizajn ploče za vagu i poklopca oštrice omogućava da meso glatko klizi preko oštrice bez ostavljanja bilo kakvih krhotina ili ostataka.
TUDALLK komercijalna mlin za meso sa oštricom od vrhunskog čelika sa oštricom od 10 inča omogućava precizno i ​​lako rezanje. Tijelo od livenog aluminija osigurava dug vijek trajanja, a podesiva debljina rezanja omogućava vam da ga prilagodite svojim potrebama. Ugrađeno oštrenje održava oštricu oštrice za optimalno sečenje, dok sigurnosni prsten pruža potrebnu sigurnost.
Oštrica od hromiranog ugljičnog čelika pokreće se snažnim motorom od 340 W, lako se reže različite vrste hrane, štedeći vam vrijeme i energiju. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! važno; max-visina: 280px! važno}} if(typeof ez_ad_units != 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1′,'ezslot_27′,632,'0′],'0′; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0′);
Chefman Molded Electric Meat & Deli Slicer je ručni rezač koji olakšava rezanje šunke, ćuretine, pečene govedine, mesa, sira, kruha, voća i povrća iz udobnosti vlastite kuhinje.
Proširite svoje kulinarske mogućnosti pomoću Weston Electric Meat Slicer, Deli and Food Slicer, pouzdanog i efikasnog rješenja za rezanje koje bez napora reže savršeno tanke kriške mesa i ravnomjerno reže odreske i kotlete.
BESWOOD 10″ rezač za delikatesno meso s oštricom od vrhunskog čelika je visokokvalitetno rješenje za rezanje dizajnirano za vlasnike malih poduzeća i komercijalne kuhinje. Ovaj električni sekač omogućava precizno i ​​efikasno rezanje, što ga čini nezamjenjivim alatom za precizno rezanje mesa, sira, povrća, šunke i voća.
Kalorik Professional Food Slicer je moćno i pouzdano rješenje za rezanje hrane za vlasnike malih poduzeća kojima je potrebna preciznost i efikasnost u pripremi hrane. Dizajniran za teške primjene, ovaj automatski rezač je profesionalno dizajniran za dugotrajne performanse.
Ako (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14′,638,'0′])};′ __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0′);
Rezači za meso su s razlogom uobičajeni u mnogim ugostiteljskim objektima. Oni su jedan od najsvestranijih uređaja u kuhinji. Komercijalne mašine za mlevenje mesa igraju ključnu ulogu u delikatesa, sendvič prodavnicama, prehrambenim i prehrambenim prodavnicama.
Prije svega, daju ujednačenu krišku mesa, koja ne samo da poboljšava izgled jela, već i osigurava da svaki zalogaj bude dosljedan. Osim toga, mogu značajno ubrzati vrijeme pripreme. Zamislite da na velikom događaju morate ručno seći goveđe pečenje; sa mašinom za mlevenje mesa možete to učiniti brzo.
A upotreba stroja za mljevenje mesa nadilazi jednostavno rezanje mesa. Mogu se koristiti i za rezanje sira, povrća, pa čak i kruha, što ih čini raznovrsnim dodatkom svakoj kuhinji. Neka preduzeća ih koriste i za rezanje voća i druge hrane koja zahteva precizne, ujednačene rezove. Sve u svemu, mogućnosti su beskrajne kada posjedujete komercijalni mlin za meso.
Na kraju krajeva, komercijalna mašina za mljevenje mesa je isplativo rješenje za tvrtke koje se bave preradom hrane. Smanjenje radnog vremena potrebnog za pripremu hrane i minimiziranje otpada može omogućiti preduzećima da rade efikasnije. Dakle, ako vodite ugostiteljski objekat, posjedovanje stroja za mljevenje mesa je zaista pametna investicija na duge staze.
Postoji mnogo vrsta komercijalnih mlinova za meso, od kojih je svaka dizajnirana za određeni zadatak ili različite potrebe. Obično se dijeli na ručni rezač, automatski rezač, poluautomatski rezač.
Ručni rezači zahtijevaju od korisnika da ručno pomiče kolica za hranu naprijed-nazad kako bi sekao. Iako mogu biti radno intenzivni, oni pružaju visok stepen kontrole nad procesom rezanja, što je idealno za preduzeća kojima je prioritet tačnost usluge. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1′,'ezslot_21′,640,'0′,'0′])};__ez_fad_position('ads-mall-biz) portret-1-0′);
S druge strane, automatski rezači automatiziraju kretanje kolica s hranom, čime se smanjuju troškovi rada i povećava efikasnost. Oni su odlična opcija za užurbane prehrambene kompanije koje posluju velikim poslom. Većina automatskih rezača nudi i ručni način rada, omogućavajući korisnicima da se prebacuju prema svojim potrebama.
Poluautomatski rezači postižu ravnotežu između druga dva. Nude automatsko rezanje, ali i ručnu kontrolu, što ih čini raznovrsnim. Idealni su za preduzeća koja zahtevaju velike količine rezanja, ali ponekad zahtevaju ručni rad.
Svaka vrsta rezača ima svoje karakteristike i prednosti. Odabir između njih ovisi o specifičnim potrebama vašeg poslovanja. Na primjer, mali kafić bi mogao koristiti ručni rezač, dok bi veliki restoran mogao imati više koristi od automatskog rezača. U sljedećim odjeljcima detaljnije ćemo pogledati šta treba, a šta ne treba raditi pri odabiru komercijalne mašine za mljevenje mesa. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Maksimalna širina: 250px! Važno; Maksimalna visina: 250px! Važno}} if(typeof ez_ad_units!='undefined'){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4′,'ezslot_26′,641 ,'0′,'0′_ez_)} 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0′);
Komercijalne brusilice su dizajnirane i napravljene za tačnost i efikasnost. Bilo da se radi o veličini oštrice, snazi ​​motora ili sigurnosnim karakteristikama, svaka komponenta mikrotoma igra vitalnu ulogu u njegovom radu. Pogledajmo pobliže svaki dio stroja za mljevenje mesa i kako oni obavljaju svoju funkciju.
Glavne komponente komercijalne mašine za mljevenje mesa su oštrica, motor, regulator debljine, nosač i štitnik oštrice. Svaka komponenta obavlja određenu funkciju u radu mikrotoma.
Oštrica je vjerovatno najvažnija komponenta. Oštrice su obično napravljene od nehrđajućeg čelika, jake i oštre i rotiraju se velikom brzinom kako bi sekle hranu. Veličina oštrice može varirati, s većim oštricama koje su općenito pogodne za tešku upotrebu i rezanje većih proizvoda.
Motor pokreće oštricu. Većina komercijalnih mašina za mljevenje mesa opremljena je snažnim motorima za rezanje teških kriški. Neki rezači također imaju sisteme za hlađenje kako bi spriječili pregrijavanje motora tokom duže upotrebe.
Podešavanje debljine vam omogućava da kontrolišete debljinu kriški. Ovo je obično točkić ili dugme koje podešavaju razmak između oštrice i držača.
Nosači drže hranu na mjestu tokom rezanja. Može se nagnuti ili ukloniti radi lakšeg čišćenja i postavljanja većih proizvoda.
Štitnik oštrice je sigurnosna karakteristika koja pokriva oštricu kada se mikrotom ne koristi, sprječavajući korisnika da slučajno dodirne oštru oštricu.
Razumijevanje ovih komponenti pomoći će vam da pravilno upravljate i održavate svoj rezač kako biste osigurali njegovu dugoročnu uslugu vašem poslovanju.
Komercijalne brusilice dizajnirane su s obzirom na izdržljivost i higijenu. Većina ih je izrađena od visokokvalitetnih materijala kao što su nehrđajući čelik ili anodizirani aluminij, koji su poznati po svojoj izdržljivosti i otpornosti na koroziju. Ovi materijali također ispunjavaju higijenske standarde potrebne za opremu za preradu hrane.
Rezač za meso je jednostavan za održavanje i čišćenje. Većina rezača ima dijelove koji se mogu ukloniti kao što su oštrice i nosači koji se mogu čistiti pojedinačno. Neki modeli također imaju bešavni dizajn koji smanjuje broj pukotina u kojima se čestice hrane mogu zaglaviti, što olakšava čišćenje.
Važan aspekt dizajna je vodič za debljinu. Ova karakteristika osigurava konstantnu debljinu kriške ograničavajući bočno pomicanje kolica. Obično je podesiv, što vam omogućava da postavite različite parametre debljine. Mnogi rezači takođe imaju funkciju zaključavanja koja omogućava podešavanje debljine tokom rada.
Dizajn ručke i ručke je također kritičan. Drška bi trebala biti udobna i neklizajuća kako bi se osigurao siguran i udoban rad. Dobro dizajnirane ručke će smanjiti zamor i povećati kontrolu i preciznost rezanja.
U zaključku, kada ocjenjujete mlin za meso, usredotočite se na njegove karakteristike, kao i na materijale i konstrukciju. Rezač napravljen od visokokvalitetnih materijala i pažljivo izrađenog dizajna trajat će duže i dati bolje performanse. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units !='undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2′,'ezslot_17′,chapter 644'0′,'0′])};__ez_fad-gpt-' ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0′);
Budući da komercijalne mašine za mljevenje mesa imaju oštre oštrice i velike brzine, sigurnost je najvažnija. Stoga proizvođači uključuju različite sigurnosne karakteristike u svoje dizajne kako bi smanjili rizik od nesreća i ozljeda.
Jedna od najčešćih sigurnosnih karakteristika je štitnik oštrice, koji pokriva oštricu kada se ne koristi. Ovo pomaže u sprječavanju slučajnog kontakta s oštricom, smanjujući rizik od posjekotina.
Još jedna važna sigurnosna karakteristika su neklizajuće nožice ili gumeni čepovi na dnu rezača. Oni sprečavaju klizanje ili pomeranje mašine tokom rada, obezbeđujući stabilnost i smanjujući rizik od nezgoda.