Vijesti

Svlačionica fabrike hrane je neophodna prelazna zona za ulazak zaposlenih u proizvodni prostor. Standardizacija i preciznost njegovog procesa direktno su povezani sa sigurnošću hrane. U nastavku ćemo detaljno predstaviti proces svlačionice fabrike hrane i dodati više detalja.

Uvod u proces svlačionice

I. Čuvanje ličnih stvari

1. Zaposleni stavljaju svoje lične stvari (kao što su mobilni telefoni, novčanici, ruksaci, itd.)ormarićii zaključaj vrata. Ormari imaju princip „jedna osoba, jednaormarić, jedna brava” kako bi se osigurala sigurnost stvari.

2. Hrana, piće i ostali artikli koji nisu u vezi sa proizvodnjom ne smiju se čuvati u ormarićima kako bi svlačionica bila čista i higijenska.

II. Promjena radne odjeće

1. Zaposleni se presvlače u radnu odeću po propisanom redosledu, što obično obuhvata: izuvanje i presvlačenje u radnu obuću koju obezbeđuje fabrika; skidanje kaputa i pantalona i presvlačenje u radnu odjeću i pregače (ili radne hlače).

2. Cipele treba staviti uormar za cipelei uredno složeni kako bi se spriječila kontaminacija i nered.

3. Radna odjeća treba da bude čista i uredna, te izbjegavajte oštećenja ili mrlje. Ako postoje oštećenja ili mrlje, treba ih na vrijeme zamijeniti ili oprati.

III. Nosite zaštitnu opremu

1. Ovisno o zahtjevima proizvodnog prostora, zaposleni će možda morati nositi dodatnu zaštitnu opremu, kao što su rukavice, maske, mreže za kosu, itd. Nošenje ovihzaštitna oprematreba da budu u skladu sa propisima kako bi osigurali da mogu u potpunosti pokriti izložene dijelove kao što su kosa, usta i nos.

IV. Čišćenje i dezinfekcija

1. Nakon presvlačenja u radnu odjeću, zaposleni moraju očistiti i dezinficirati prema propisanim procedurama. Prvo, koristitesredstvo za dezinfekciju rukuda dobro operete ruke i osušite ih; drugo, za dezinfekciju ruku i radne odeće koristite dezinfekciono sredstvo koje obezbeđuje fabrika.

2. Koncentracija i vrijeme upotrebe dezinficijensa moraju biti u skladu s propisima kako bi se osigurao učinak dezinfekcije. Istovremeno, zaposleni treba da obrate pažnju na ličnu zaštitu i izbegavaju kontakt između dezinfekcionog sredstva i očiju ili kože.

V. Inspekcija i ulazak u proizvodne prostore

1. Nakon završetka gore navedenih koraka, zaposleni treba da izvrše samokontrolu kako bi se uvjerili da je njihova radna odjeća čista i da je njihova zaštitna oprema pravilno nošena. Administrator ili inspektor kvaliteta će izvršiti nasumične inspekcije kako bi osigurao da svaki zaposlenik ispunjava zahtjeve.

2. Zaposleni koji ispunjavaju uslove mogu ući u proizvodni prostor i početi sa radom. Ako postoje situacije koje ne ispunjavaju zahtjeve, zaposleni moraju ponovo proći korake čišćenja, dezinfekcije i nošenja.

Bilješke

1. Održavajte svlačionicu čistom

1. Zaposleni treba da vode računa o objektima svlačionica i ne bi trebalo da škrabaju ili postavljaju bilo šta u prostoriji. Istovremeno, pod, zidovi i objekti u svlačionici treba da budu čisti i sanitarni.

(II) Usklađenost sa propisima

1. Zaposleni treba da se striktno pridržavaju propisa o korištenju i procedura u svlačionici i ne smiju se odmarati, pušiti ili zabavljati u svlačionici. Ukoliko dođe do bilo kakvog kršenja propisa, zaposleni će biti kažnjen shodno.

3. Redovno čišćenje i dezinfekcija

1. Svlačionicu treba redovno čistiti i dezinficirati posebna osoba kako bi bila sanitarna i uredna. Čišćenje i dezinfekciju treba obavljati u neradno vrijeme kako bi zaposleni mogli koristiti čiste i higijenske svlačionice.