Vijesti

Choctaw Nation, u partnerstvu sa nekoliko drugih kompanija, osnovala je kompaniju Three Rivers Meat Company, koja će stanovnicima tog područja pružiti kvalitetnu hranu i mogućnosti zapošljavanja.
Stanovnici Octavia/Smithville, Okla, znaju da trčanje do trgovine nije brzo rješenje u njihovom području. Morat ćete voziti skoro sat vremena da kupite nešto što vaša lokalna trgovina ili Dollar General trgovina nemaju na zalihama. Osim toga, bilo je malo mogućnosti za zapošljavanje u ovoj oblasti. I dalje jeste.
Choctaw Nation je u partnerstvu s regionalnim investitorima kako bi stvorio i upravljao Three Rivers Meat Company, što će poboljšati dostupnost hrane i sigurnost radnih mjesta u regiji. To će biti jedini objekat u krugu od 800 milja koji će nuditi visokokvalitetnu preradu mesa po narudžbi, premium proizvode s dodanom vrijednošću, kafić, maloprodaju, pijacu svježeg mesa i proizvode iz Oklahome pod jednim krovom.
Tokom faza planiranja, posjetili smo objekte u Oklahomi, Teksasu, Missouriju, pa čak i Wyomingu kako bismo pružili ideje za pružanje najbolje moguće funkcionalnosti. Tokom faze izgradnje, 90% izvođača radova bilo je lokalno.
Šezdeset posto zaposlenih u kompaniji su članovi Choctaw Nationa. Ako se uračunaju supružnici pripadnika plemena, taj se broj povećava na 74 posto.
Andrea Goings, koordinatorica za sigurnost hrane za Three Rivers Meat Company i članica Choctaw Nationa, prethodno je putovala iz obližnjeg Beachtona u DeQueen u Arkanzasu. Svaki dan se budi u 1 ujutro da bi radila trosatnu smjenu u Pilgrim's Prideu. “Lijepo je ne probuditi se u jedan ujutro. Više vidim svoju porodicu”, rekla je.
Zaposleni se uče da posluju po „zlatnim pravilima“. Menadžeri se maksimalno trude da obezbede što bolje uslove za rad i život i obuče one koji nemaju iskustva.
Član plemena Choctaw Dusty Nichols je investitor, rančer i rodom iz Smithvillea. Pohvalio je plemenskog savjetnika Eddieja Bohanana za razumijevanje potreba regije i pomoć u realizaciji projekta.
Ostali lokalni investitori uključuju profesora nauke o mesu, lidera u globalnom istraživanju i inovacijama u industriji mesa, operatera postrojenja za preradu jelena i nagrađivanog proizvođača proizvoda s dodanom vrijednošću već više od 25 godina.
(Slijeva na desno) Andrea Goings i Andrew Hagelberger demonstriraju veliki pušač peleta koji može držati 900 funti mesa.
Three Rivers Meat Company je postrojenje koje je pregledalo USDA sa posebnim inspektorima na licu mjesta kako bi se osiguralo da se životinje tretiraju i beru na human način, da se poštuju standardi sigurnosti hrane i kvaliteta i da se proizvodi bezbedno proizvode. Nichols je rekao da se prerađena hrana i meso mogu prodavati i otpremati preko državnih granica bilo gdje u Sjedinjenim Državama podložno inspekcijama USDA.
Životinje koje dovedete na obradu bit će životinje koje ćete povesti kući. Postoji sistem praćenja i vaganja kako bi se osigurao kvalitet: kamere, oznake za vrh i dokaz o težini se snimaju na listovima žetve po dolasku, nakon žetve i po prijemu.
U objektu će se prerađivati ​​goveđe meso, svinje, jagnjetina i koze. Meso sezonske divljači će se prerađivati ​​u posebnom objektu. Kompanija će također prerađivati ​​govedinu Choctaw Nation koja će se slati lokalnim školama i preduzećima Choctaw.
U maloprodajnoj radnji objekta sa punom uslugom se prodaju komadi mesa uključujući odreske, rebarca, piletinu, roštilj, hamburgere, kobasice i salame, sireve, delikatese i gotove namirnice kao što su dimljena rebarca, prsa, francuski takosi, svinjsko meso sa slaninom, pirjani komadi od mesa. Roštilj svinjetina, pečeni pasulj, punjeni jalapeños, hladne salate i još mnogo toga. Ostrvo hrane će biti opskrbljeno osnovnim potrepštinama za kuhinju i kampovanje, uključujući svježe voće i povrće, kafu i konzerve. Postojaće i zamrznuti dio za meso, pice i sladoled, kao i prostori za proizvode, mliječne proizvode, svježe meso i pića.
U maloprodajnom prostoru od 3.500 kvadratnih metara nalazi se kafić Three Rivers, gdje kupci mogu uživati ​​u ručku od svježeg mesa i domaćih namirnica. U certificiranoj kuhinji pripremat će se delicije i jela sa dnevnog menija za ručak, kao i salata bar, domaći deserti i sladoled na bazi švedskog stola.
Tri velika pušača i roštilja na licu mjesta mogu primiti do 900 kilograma mesa, koje će se pripremati za potrošnju u maloprodajnim objektima, kafićima ili za velike narudžbe. Proizvodi, uključujući goveđe meso, delikatese, kobasice, kobasice i šunke, proizvodit će se na licu mjesta i prodavati u trgovini. Također će se prodavati na drugim maloprodajnim mjestima, uključujući Choctaw Nation kompanije. Three Rivers Meats je ponosan što ima jednog od najboljih proizvođača mesa i kobasica u industriji.
Pokloni su prilagođene šolje za kafu Three Rivers, termos šolje, majice za flašu vode, duksevi i šeširi. Također će biti dostupna hrana pakirana iz Oklahome kao što su slatkiši, krekeri i keksići za grickanje. Umaci i začini za roštilj kompanije Three Rivers Meat Company će biti dostupni za kupovinu, a naručivanje putem interneta bit će dostupno u bliskoj budućnosti.
Nudeći privatne i grupne obilaske cijelog posjeda, pogledi iz prozora pružaju iskustvo iz prve ruke.
Three Rivers Meats će imati svečano otvaranje 12. aprila 2024. Posjetioci mogu obići tvornicu, degustirati proizvode, posjetiti kafić i kupovati u trgovačkom dijelu.
Pratite Three Rivers Meat Company na Facebooku i web stranici za najnovije vijesti i promocije.
Primamo rođendanske čestitke za djecu od 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 i više godina. Parovi mogu poslati obavijest o srebrnoj godišnjici braka na 25. godišnjicu braka, zlatna godišnjica braka na 50. godišnjicu braka ili obavijest o 60+ godišnjici braka. Ne objavljujemo svadbene najave. Vijesti i sportski materijali primat će se samo od diplomaca visokoškolskih ustanova, ako to prostor dozvoljava. Pozdravljamo svaku prepisku članova Choctaw nacije. Međutim, zbog velikog obima pošte nemoguće je objaviti sva pisma naših čitatelja. Pisma odabrana za objavljivanje ne smiju imati više od 150 riječi. Potrebne su nam pune kontakt informacije. Biće objavljeno samo puno ime autora i grad. Svi događaji prijavljeni Biskinicku će se održati u mjesecu događaja ili mjesecu prije događaja ako se događaj dogodi prvog dana u mjesecu.
Čitulje su dostupne samo članovima Choctaw Nacije i besplatne su. Biskinik prihvata samo čitulje od pogrebnih preduzeća. Članovi porodice/pojedinci mogu dostaviti obavijest o sahrani ako dolazi iz pogrebnog poduzeća ili je štampana u lokalnim novinama putem pogrebne službe. Potpuna rukopisna obavještenja neće biti prihvaćena. Biskinik je posvećen služenju svim Choctaw ljudima. Stoga će se svako primljeno rukom pisano obavještenje pretraživati ​​na internetu u potrazi za službenim obavještenjima iz pogrebnog poduzeća. Ukoliko se ne pronađe, biće uloženi napori da se stupi u kontakt sa porodicom i organizuje formalno obaveštenje. Zbog ograničenja prostora, nekrolozi su ograničeni na 150 riječi. Biskinikin online časopis će sadržavati link do cijele nekrologe.